明日は雪？

今週は本当に寒いです。

雨も降っているので、散歩も大変・・・。

しかも明日は雪らしい！散歩できないよ！

２／２６、本日の晩ごはんは、

・鱈入りかに玉

・お刺身５点盛り

・卵豆腐

・渡り蟹のお味噌汁

・雑穀入りごはん

かに玉は

ちょっと焼きすぎですね（笑）

お刺身は

テスコにて購入。

海外でよく見る

スーパーです。

でも安いです。

渡り蟹は安く入手できれば、

沢山買って

お味噌汁用にしてます。

美味しいし、

見た目が豪華！

ふう、寒いから眠いよ・・・。

「テンペスト」やっと読破

父から贈られた本「テンペスト」をやっと読み終えました（笑）

上巻は時間がかかったのですが、

下巻は２日で終了。

面白かったけど、怒涛の展開過ぎる！

主人公は人間じゃない（笑）

さて、２／２３の晩ごはんは、

・豚ロースの味噌漬け焼き

・豆腐のラー油和え

・卵豆腐

・雑穀入りごはん

・お味噌汁

豚ロースは

オリーブオイルで

焼いたため、

香りが良いです。

豆腐は、

絹ごし豆腐を手で崩し、

ラー油とネギを散らすだけ。

簡単ですよ～。

食材の買出し

２週間近く実家に帰っていたため、

冷蔵庫がほぼ空っぽ（笑）

ＯＫストアーでいろいろ買い物しましたよ。

２／２２、本日の晩ごはんは、

・肉豆腐

・ボイル海老

・雑穀入りごはん

・甘海老のお吸い物

定番の肉豆腐は、

豚肉で作成。

和牛でなければ、

豚の方が

美味しいです。

ボイル海老は

そのままですね（笑）

明日からは雨らしい。

雪にならなきゃいいけどね・・・。

紅葉家でランチ

２／２１、家から徒歩３０秒の紅葉家にてランチです。

相変わらず大衆的です（笑）

テーブル脇にも

どかどかと道具が置かれており・・・

テーブルの上にも

ティッシュが無造作に置かれてます～。

今日も

大盛りのそばと

カレー丼です。

カレー丼が

大盛り過ぎて

笑えました！

こぼれる～。

お腹いっぱいランチでした～。

２週間ぶりのごはん作り

２／２０、２週間ぶりに食事を作りました（笑）

夫が好きなメニューです。

・だし巻き卵

・鯵のお刺身とタタキ

・雑穀入りごはん

・ワカメのお味噌汁

だし巻き卵は

会心の出来！

良かった～。

鯵は２/３をお刺身、

１/３をタタキにしました。

これからは毎日ごはんを

作らなきゃね～！

番外編：首里日記（６）

２／１８、翌日には東京に戻るため、

両親と実家近くの「酒処　長家」で晩餐です。

店内はモダンな雰囲気で

ジャズが流れています。

良いですね～。

お刺身や豚トロ、揚げてぃびち（豚足）などを

おつまみに・・・

泡盛でゆったり過ごします。

気持ち良かった～。

お父さん、

お母さん、

ダメ娘の世話で大変だったでしょう（笑）

これに懲りずに、また帰省の際は遊んでね～！

番外編：首里日記（５）

２／１７、母がお雛様を飾り付けてくれました！

実家のお雛様は七段飾りなのですが、

割愛してお内裏様とお雛様での

飾り付けです～。

充分に素敵。

お雛様、近くで見ると

怖いです（笑）

番外編：首里日記（４）

２／１６、前々日の法事が無事終了したため、

東京に戻る弟を送りがてらのランチです。

首里の記事無いし、食べ物の記録ばかりだ（笑）

読谷村の「ローヤル・レストラン」です。

「ロイヤル」ではなく、

「ローヤル」です。

アメリカ人の発音だと、確かに

「ローヤル」ですよね。

１１月にも訪問したのですが、

老舗な感じです。

店内はやはり、

アメリカとアジアがミックスされた感じで面白い！

  米軍の飾り物もあります。

目の前が基地ですからねぇ。

ランチをオーダーすると、

スープとサラダが出てきます。

スープがキャンベル（笑）

アメリカ人にとっては、

きっとお袋の味なんでしょうね。

父がオーダーしたハンバーグ･ステーキです。

ボリューム満点というか、非常にアメリカ的です。

フレンチ･フライとミックスベジタブルが満載！

母がオーダーした

幕の内です。

こちらも面白い。

沖縄らしく、

形式にとらわれない自由な幕の内だなぁと感じました。

弟がオーダーした、

手長海老のグリルと牛フィレのステーキです。

大量のフレンチ･フライで隠れてますが（笑）

ボリューム満点です。

最後に、

私がオーダーした

伊勢海老のウニソース焼きです。

美味しくてあっという間に食べてしまいました（笑）

ハーフ（半身）ではなく、

フルにてオーダーしとけばよかった・・・！

家族ともども大満足のランチでした～。

番外編：首里日記（３）

２／１２、映画の前に、おもろまちでランチです。

「Ｌa・グー」にてのんびり。

店内はゆったりとしていて、

ちょっとお洒落な感じです。

でも！

ドリンク・バーあり、

サラダ・バーありです！

ドリンクも野菜も上質でした。

サラダバーでチョイスしたサラダです。

新鮮で美味。

ランチのスープを、

210円プラスでパイ包みにしてみました。

このパイを破ると・・・

きのこのポタージュが登場！

美味～。

スープが丁寧な造りなのは、

素晴らしいです。

レベルが高い証拠なのです。

パイ、スープ、スープとからめたパイと、３度楽しい。

母がオーダーした魚料理です。

父は肉料理をオーダーしました。

私がオーダーした

海老カレーです。

カレーの香ばしい匂いで

わくわくします。

海老がごろごろしたカレールーです。

カレーは絶品でした！

ちょっと辛めだけど、

海老の味を引き立てていて美味。

デザートのマンゴ･プリンです。

こちらも上品な風味。

タイの大衆店と大違い（笑）

なんと、

本日初めのお客との事で、

ケーキをサービスしていただきました。

素晴らしい～。

これで1,115円です。

毎週でも通いたいですね～。

番外編：首里日記（２）

２／１０、夕刻に実家の庭でワインを楽しみました。

この景色を眺めながら・・・

ワインとビールで乾杯！

暖かくて気持ち良いです。

本日も酔っ払いました（笑）

番外編：首里日記（１）

２／９、前日に那覇着ですが、

本日は祖母のお誕生日です。

週末に都ホテルにて、総勢約５０名の盛大な祝典をするのですが、

実際のお誕生日祝いも必要なもようです。

首里はたいへんだ・・・。

ご馳走がいっぱいです！

沖縄独特なお菓子も

あります。

行事は疲れる～・・・。

２週間近く帰省

２／６、

明後日から２週間程度沖縄に帰りますが、

明日は夫が１日中家にいない（友人と遊びに行く）ため、

夫は２週間ほど家ごはんがありません（笑）

せめてもの罪滅ぼしのため、

夫が好きな海鮮メニューです。

・甘海老のお刺身

・魚介とシーフードの卵ふんわり炒め

・渡り蟹のお味噌汁

・雑穀入りごはん

です。

甘海老は豪華に見えるように飾り付けしていますが、

２５０円です。

安っ！

卵好きな夫にはたまらない、

卵炒め

渡り蟹は最近の定番ですね・・・。

また買わなきゃな。

明後日からは実家でのんびりです～。

退職してからは、

いつものんびりか（笑）

デクスター

ＦＯＸＣＲＩＭＥで始まった「デクスター」が面白いです。夫もはまってます。

警察の鑑識だけど、連続殺人犯なんですよね。

主人公のキャラクターや、犯罪の手際の良さ、頭の良さが面白さの秘訣かも。

さて、２／４、本日は朝食から豪華メニュー。

・サーモンのお刺身

・冷や奴

・お麩のお吸い物

・雑穀入りごはん

サーモンは、

昨日の残りなだけです（笑）

晩ごはんは、

・鶏だんごの煮物

・めざし

・渡り蟹のお味噌汁

・雑穀入りごはん

です。

鶏だんごは大根と煮たので、

ほっくりでした～。

節分

２／３、本日は節分です。

とくに何かイベントを行う訳ではないのですが、

お姑さんから節分セット（？）をいただきました！

この可愛いパッケージを開けると・・・

お豆とおかきです！

可愛すぎて、

食べるのがもったいないです（笑）

左手が大分良くなりました

橈骨神経麻痺の左手がかなり回復してきました！

以前と比べると、

手のひらを上に上げることができるし、指も結構自由に使えます。

良かった～。

もう一息ですね。マッサージとリハビリ～。

２／２、本日の晩ごはんは、

・カレイの煮物

・出し巻き卵

・卵豆腐

・渡り蟹のお味噌汁

・雑穀いりごはん

です。

カレイは卵たっぷり。

夫曰く、

「今日は卵尽くしだね」だそう。

確かにね・・・。

紅葉家とお鍋

２／１、ランチに徒歩３０秒の「紅葉家」に行ってきました。

以前、出前を頼んだことがあるのですが、

店内で食事をするのは初めて。

入るのに勇気がいる店構えです（笑）

入ってみると・・・

想像より普通でした。

成城・砧地域と思えない、

とても庶民的な店内です。

段ボールも、

その辺に置いてます。

オーダーした「もり大」です。

これで６００円！

おつゆが小どんぶりです。

面白い。

お新香と薬味も

たっぷりですよ～。

他に、カツ丼もオーダーです。

８００円でボリューム満点。

計1,400円の大満足ランチでした。

寒かったので、

夜は鍋です。

野菜もたっぷりで美味しい～。

いつも通り、鶏がらで出汁をとりました。

豚しゃぶの要領で食します。

食べ過ぎだ・・・。

マンションの契約

１／３１、夫が調布市のマンションの契約に行ってまいりました。

退院翌日なのに、ごくろうさまです・・・。

手続き等が完了して実際に入居できるのは３月末～４月上旬かな。

さて、本日の晩ごはんは、

・鶏むね肉の胡麻揚げ

・赤海老のお刺身

・渡り蟹のお味噌汁

・雑穀入りごはん

・卵豆腐です。

鶏の揚物といえば通常もも肉を使用しますが、

あえてむね肉です。

脂肪分が少ないし、安い（笑）

あっさりしてるしね。

赤海老は食べやすいように、

身部分の殻を外します。

頭は捨てずに、

唐揚げやお味噌汁の出汁にすると美味しいですよ～。

渡り蟹のお味噌汁は、

それだけで出汁と具になるので楽ちん。

明日からは２月だ～。