にゃーにゃー日記

海南鶏飯食堂とエアフォースワン

にゃーにゃー — 2009-11-14T21:34:01+09:00

１１／１４、前日に夫の友人（北海道の方）が我が家に宿泊したため、

本日は車で羽田空港に送りがてら恵比寿でランチです

夫の友人たってのリクエストで、

恵比寿の「海南鶏飯食堂」へ。

退職した会社から徒歩３分程度の所なので、

２～３回来たことある（笑）

ランチメニューはこんな感じ。

店内はシンガポールのコロニアル調をイメージしているので、

ファンが回ってます～

まずはチキンスープです。

ここまでの味を出すのは大変だよ・・・。

すごいな。

夫はカレーをチョイス。

マイルドなトマトカレーです。

ちなみにごはんはお代わり無料

私と夫の友人は、看板メニューである

チキンライス（海南鶏飯）をオーダーです。

パクチーをプラス５０円で増量です。

生姜だれ、チリソース、濃口醤油を

混ぜ合わせて食します

鶏はとても柔らかくてジューシー。

美味だわ～

その後、羽田空港に向かいましたが

何と、アメリカ大統領専用機エアフォースワンが

見れました！

皆「すげ～！」と感動（笑）

（映画の世界だと思ってたから）

羽田空港近辺は検問だらけ、

歩行・自転車禁止、カメラ禁止でしたが・・・。

普通にＢ７４７でしたよ～。

アン・リー監督の映画

にゃーにゃー — 2009-11-12T21:46:51+09:00

シネフィル・イマジカで「アン・リー」監督作品を特集してました。

はまったよ～！全作品観ました

台湾出身の監督です。

ハリウッド大作も撮ってます。

お裾分け？物々交換？

にゃーにゃー — 2009-11-10T21:07:10+09:00

１１／９、実は２週間に１回程度

マンション内の友達と、お裾分けをお互いにしてます（笑）

先日の野菜が大量だったので

お裾分けしたところ、

新米とお菓子をいただく感じ～

ありがたいです

夫の帰宅時間は相変わらず遅いのですが、

本日は１０時台に帰宅のため

軽めの食事を作ります

蕎麦の出汁汁作り。

たっぷりの鰹節と昆布です

出来上がり

・蕎麦

・豆腐の石垣島ラー油和え

出汁を作るのに時間はかかりましたが、

あっさり～な晩ごはんでした。

深大寺の秋とイクラ

にゃーにゃー — 2009-11-09T20:17:04+09:00

１１／９、季節は秋。

しかしながら日中は２０℃近くあるため暖かいです。

ウォーキングしてると半袖でも平気なくらい（笑）

深大寺周辺ではこんな箇所もありますが・・・

紅葉ピークにはまだ２週間程度かかるかな？

まだまだ緑が大半です。

紅葉まっさかりの時、

再度レポートいたします。

そして、

深大寺では２５年に一度の御開帳があるのです！

毎日の様に見てる深大寺ですが、

これはすごいイベントでしょう～？

深大寺周辺ぐるぐるウォーキング後、

イクラの醤油漬けを作成です

昨日の筋子にて作ります。

はじめに漬け汁作り。

醤油・酒・みりんを同量で煮立てます。

筋子はぬるま湯（４０～４５℃程度）でほぐします。

膜や筋を取り除きます。

ぬるま湯を代えつつ、丁寧に筋も取り除きます。

熱湯で取り除くと簡単なのですが、

どうしても風味が落ちるため

ぬるま湯での根気がいる作業です・・・。

２０分位かかるかも。

何度か筋取りを繰り返すと、

白っぽくなりますが大丈夫。

塩をふって５～１０分程度で・・・。

【珍しく高い塩を使ってみた（笑）】

元の真っ赤なイクラに戻ります。

あとは漬け汁を浸せばＯＫ

冷蔵庫に保存です。

２～３日で美味しいイクラの醤油漬けが完成だよ

面倒だけど、

添加物無しの自家製ができますぜ・・・

秋の味覚

にゃーにゃー — 2009-11-09T19:27:33+09:00

１１／８、夫のご両親からいろいろと食材をいただきました！

筋子・じゃが芋・里芋・椎茸・大根・アスパラや・・・

柿やさつま芋など。

可愛かったから

和室にディスプレイしちゃった～

いつも頂いてばかりです・・・。

さっそく晩ごはんのメニューへ

・イクラとハマチのお刺身

・魚介と卵のふんわり炒め

・さつま芋と鶏ひき肉の煮物

・椎茸のグリル焼き

・ごはん

・ズワイ蟹のお味噌汁

卵のふんわり炒めは定番メニュー。

夫が大好きだからね・・・。

さつま芋はちょっと熱を通しすぎ（笑）

椎茸が大好きなんです、私。

グリルで焼く→ぽん酢だけで美味！

ハマチとイクラも新鮮で良い～。

ただ、筋子だとどうしても生臭いので、

明日はいくらの醤油漬けを作ります。

がんばる～

ナビスコカップのお土産

にゃーにゃー — 2009-11-04T19:37:25+09:00

１１／４、昨日のナビスコカップ決勝の余韻が醒めてないのですが（笑）、

会場で配られていたお土産です～。

お菓子とプログラムです。

売れ筋の１００キロカロリーお菓子３つと・・・

豪華なパンフレットです。

一昨年のも保管してるよ！

また、優勝チームは賞金１億円、

準優勝でも賞金５，０００万です。

Ｊリーグはヤマザキナビスコに足を向けて寝れないね、

ほんと。

マスコミでは、

表彰式時のフロンターレの悪態が報道されてます。

フロンターレの気持ちも分かるけど・・・。

ここまで叩かれるって事は自業自得かなぁ。

２００９ナビスコカップ決勝

にゃーにゃー — 2009-11-04T00:21:30+09:00

１１／３、晴れてますが寒いです。気温は１０度程度。

本日は非常に楽しみにしてたナビスコカップへ！！

だって、贔屓のチームである川崎フロンターレとＦＣ東京の対戦だもの・・・。

キックオフは午後２時ですが、午前１１時に出発です。

車は国立競技場へ向かいます！

久しぶりだな～。

近くのコインパーキングに駐車し、

国立へ向かいます。

ランチはお弁当を作りました～

・おにぎり２種

・鰻の蒲焼き

・コロッケ（冷凍食品）

・メンチカツ（冷凍食品）

・蒲鉾

午後１２：３０、キックオフ１時間半前、

のんびり食します

午後１：２０頃、練習スタートです。

「ナビスコカップ、フロンターレ応援」

フロンターレの応援です。動画をアップするのは初めて。

どうでしょう・・・。分かりますか・・？

タイトルってことで星みたい。

「ナビスコカップ、ＦＣ東京応援」

ＦＣ東京の応援です。

トイレットペーパー投げまくり（笑）アメリカン！？

と、双方かなり盛り上がってました。

試合はＦＣ東京の勝利！！

どっちも応援してたので、

気分は複雑ですが・・・。

うなだれる川崎。

歓喜の東京。

東京は意気揚々と優勝カップを入手！

川崎にとっては残酷な時間ですね・・・。

試合後は祝勝会ってことで焼肉です

どっちが勝っても祝勝会だったけど（笑）

韓国風冷や奴や・・・

キムチとナムル。

お肉もカルビ、

ロース、ヒレ・・・

牛タンや豚トロもあり！

これで３，０００円は安い！！

ジュージュー食べて話して飲んで。

お酒がクーポンでほぼ無料なので、

２名で４，０００円以下です。

安楽亭って、すご過ぎ（笑）

蒸篭蒸しと鰻

にゃーにゃー — 2009-11-02T21:17:43+09:00

１１／１、本日の晩ごはんは蒸篭を活用です

・豚と野菜の蒸篭蒸し

・鰻の蒲焼き

・ズワイ蟹のお味噌汁

・雑穀入りごはん

鰻も美味しく・・・

野菜もたっぷり取れるので、蒸篭料理は良いです！

肉の下に野菜がたくさんだよ。

これなら夫も野菜を食べてくれる・・・

あさって１１／３はいよいよナビスコカップ決勝！

チケットをヤフオクで何とか買いました～。

発売日当日は買えなかったんです。

発売２０分で完売したらしいけど、

１０分で売り切れた気がする・・・。

とにかく楽しみだわ～

「沈まぬ太陽」とインド料理

にゃーにゃー — 2009-10-29T20:18:31+09:00

１０／２８、夕方５時前に調布へ。夫と待ち合わせです。

我が家からはバスで１５分くらい。

パルコがあり、調布市内では一番栄えてます

といっても大したこと無いけど（笑）

那覇の方が栄えてます。

パルコ内にミニ・シアターがあります。

「パルコ調布キネマ」

本日、会員制度に入会しました！

年会費3,000円でタダ券３枚付き、

会員はいつでも1,000円で鑑賞できるのです～

鑑賞する映画は「沈まぬ太陽」

夫が超観たがっていたのです。

原作は、３０代で大学出てある程度の会社に勤めてる人なら、

上の人や同僚などに勧められて

読んだことがある人が多数でしょう

そんな作品を原作とした映画ですが、

鑑賞者の大部分が４０～６０代！ちょっと驚いたわ～。

カップルや夫婦でいうと、私たちが一番若いくらい。

長いです。３時間半。途中でインターミッション（休憩）１０分を挟みます。

全５巻の原作をよくまとめたなぁと思うけど、

後半はちょっと間延びしてる感じが・・・。

ただ、豪華オールキャストなので俳優陣を見るだけでも面白いかもね。

ところでＪＡＬ！

株主を大損させやがって・・・

我が家も僅かながら３，０００株保有しているので、現在の体たらくぶりにはがっかりを通り越して、はらはらしっぱなし。

夫の従兄弟（父方）にＪＡＬのＣＡの方がいらっしゃって

とても素晴らしい女性なので、

一従業員としては優れた人がいても、

これまで積もり積もった体質と悪癖が問題なのは

分かるんですけどねぇ。

話を戻します（笑）映画終了時間は夜９時半。

晩ごはんはまたもやインド料理です好きだね～（笑）

ちょうど１ヶ月近く前に行った「ラージャ」。

映画の感想を話しながらの食事です

座席に着くと、サービスでパパド

（スパイスが効いた薄焼きせんべい）が出てきました～

ビールで乾杯後、タンドリーセットです。

美味だわ～

シークケバブ大好き！

お酒もすすみます

本日はスミノフが３００円だったので、２名でビール３つ、

スミノフ３つ、ウーロンハイ２つ飲んじゃった。

ナンとシーフードマサラ（カレー）。

カレーが良かった！美味でしたよ～。

かなり食べすすんだ後ですが、「モモ」（ネパールの蒸し餃子）。

これも大変美味！

大満足でした～。しかも会計が２０％引きです。

帰りはタクシー（もうバスが無い）。

日頃の残業で疲れ果てた夫は、

すぐに就寝でした

出汁が効いた蕎麦

にゃーにゃー — 2009-10-27T19:24:49+09:00

１０／２６、帰宅が夜１１時頃の夫は、軽めの食事をご所望。

出汁が効いた蕎麦を作ることにしました～

まずは出汁づくりです。

昆布を浸して・・・

実家から送られた鰹節を使います！

鰹節もたっぷり使って、じっくり出汁を作ります。

その後、醤油・酒・みりんで味付け。

蕎麦は茹でたてが美味なので、直前に茹で上げます。

出来上がり～

・蕎麦

・鯖のみりん漬け焼き

鯖はグリルで焼いたのでジューシーな仕上がり！

蕎麦のお供は七味。

辛いのが苦手な夫ですが、珍しく欲しがってました。

蕎麦をすする熊です（笑）

明日はどこを襲撃するのかしら～